Wie man seinen eigenen KrÀutergarten herstellt

Wie man seinen eigenen KrÀutergarten herstellt

In Diesem Artikel:

Wachsen Sie KrĂ€uter drinnen, um sie nah an der KĂŒche zu halten.

Indoor-KrĂ€utergĂ€rten können Ihnen eine fast endlose Versorgung mit KrĂ€utern fĂŒr kulinarische Zwecke geben. Ein Indoor-KrĂ€utergarten eignet sich gut fĂŒr Köche, die frische Zutaten verwenden möchten und fĂŒr GĂ€rtner, die ihre KrĂ€uter im Winter am Leben erhalten möchten. Es gibt eine Reihe von Vorteilen fĂŒr den KrĂ€utergartenbau in InnenrĂ€umen, einschließlich Pflanzen mit geringer oder keiner Exposition gegenĂŒber SchĂ€dlingen und einer kontrollierten Wachstumsumgebung. Da Sie kein Pestizid fĂŒr den KrĂ€utergarten benötigen, sind Ihre KĂŒchenkrĂ€uter biologisch.

WÀhlen Sie Ihre wachsenden BehÀlter oder Töpfe und entscheiden Sie, wie viel Sie benötigen. Sie können entweder ein Kraut pro Topf anbauen, oder Sie können KrÀuter in einem BehÀlter kombinieren, z. B. in einem Erdbeer-Topf, in dem einzelne Pflanzen wachsen können.

WĂ€hlen Sie die KrĂ€uterpflanzen oder Samen, die Sie in Ihrem KrĂ€utergarten wachsen möchten. BerĂŒcksichtigen Sie Ihre Entscheidung, mit welchen KrĂ€utern Sie kochen möchten. Petersilie, Basilikum, Oregano, Schnittlauch und Rosmarin sind hĂ€ufige, leicht anzubauende Sorten, die sich gut im Innenbereich eignen. Kaufen Sie Samen und Pflanzen in einem Gartenladen oder im Internet.

Sie können Basilikum entweder aus Samen wachsen lassen.

Bereiten Sie Ihre wachsenden BehĂ€lter vor, indem Sie sie 1 Zoll vom Rand des BehĂ€lters mit reichem Blumenerde fĂŒllen. Wenn Sie Ihre Samen aussaat, fĂŒgen Sie ein Samen-Anfangsmedium zu der Blumenerde hinzu und mischen Sie fĂŒr einen leichteren Boden, der zur Samenkeimung förderlicher ist.

Pflanzen Sie Ihre KrĂ€uterpflanzen, indem Sie ein Loch aus dem Boden schöpfen und die Pflanze in den Topf geben. Pat die Erde um die Pflanze und Wasser, bis der Boden feucht ist, aber nicht schlammig. Dies ist auch die Zeit, Ihre KrĂ€utersamen gemĂ€ĂŸ den Anweisungen der Samenpackung zu sĂ€en. Bedecken Sie die Töpfe mit Samen mit Plastikfolie und entfernen Sie sie, sobald die Samen keimen.

Stellen Sie Ihre BehĂ€lter an einem sonnigen Ort im Haus auf, vorzugsweise in der NĂ€he Ihrer KĂŒche, wo Sie wĂ€hrend des Kochens leicht darauf zugreifen können. Warten Sie, bis die BehĂ€lter mit Samen in die Sonne gekeimt sind. Halten Sie Ihren Pflanzenboden durchgĂ€ngig feucht, aber niemals durchnĂ€sst. Die Enden der KrĂ€uter abklopfen - und diese beim Kochen verwenden. Dies fördert die Geschmeidigkeit und versorgt Sie mit frischen KrĂ€utern.

Dinge, die du brauchst

  • Kleine oder mittlere Töpfe
  • Blumenerde
  • KrĂ€uterpflanzen oder Samen
  • Spaten oder Schaufel
  • Scharfe Schere

Tipps

  • Das Zuschneiden von KrĂ€utern zum Kochen stimuliert neues Wachstum in der Pflanze.
  • Schneiden Sie die Köpfe der KrĂ€uterstiele ab, bevor sie fĂŒr weiteres Wachstum blĂŒhen.
  • FĂŒgen Sie dem Pflanzenboden wöchentlich einen natĂŒrlichen DĂŒnger hinzu.
  • Verwenden Sie niemals ein Pestizid auf Ihrem KrĂ€utergarten.
  • SchĂ€dlinge sind selten, aber entscheiden Sie sich fĂŒr eine natĂŒrliche Mischung aus Seife und Wasser, wenn Ihre Pflanze Probleme hat.
Wie man seinen eigenen KrÀutergarten herstellt

FAQ - 💬

❓ Wie man einen KrĂ€utergarten anlegt?

👉

  1. EinjÀhrige und mehrjÀhrige KrÀuter nicht mischen. KrÀuter gruppieren, die gut zusammen passen.
  2. KĂŒchenkrĂ€uter als Mischkultur mit GemĂŒse und anderen Pflanzen kombinieren.
  3. Mit einer KrÀuterspirale lassen sich KrÀuter platzsparend anbauen.
  4. KrĂ€uter nicht spritzen und zum DĂŒngen ausschließlich Bio-DĂŒnger oder Kompost verwenden.

❓ Welche KrĂ€uter sollten nicht nebeneinander gepflanzt werden?

👉 Deshalb sollten Sie auf Nachbarschaften folgender KrĂ€uter-Pflanzen verzichten:

  • Majoran und Thymian passen ĂŒberhaupt nicht zusammen.
  • Basilikum und Melisse.
  • Fenchel und Koriander.
  • Kamille und Pfefferminze.
  • Estragon und Thymian.

❓ Welche KrĂ€uter passen zusammen Tabelle?

👉 Diese KrĂ€uter passen zusammen

KrautGeeignete Partner im KrÀuterbeet
Petersilie (Petrosilium crispum ssp. crispum)VertrÀgt sich mit Schnittlauch (Allium schoenoprasum), Basilikum (Ocimum basilicum), Koriander (Coriandrum sativum), Estragon (Artemisia dracunculus), Pimpinelle (Sanguisorba minor)

❓ Welche KrĂ€uter gehören in den KrĂ€utergarten?

👉 KrĂ€utergarten anlegen im Steingarten

  • Lavendel.
  • Rosmarin.
  • Thymian.
  • Oregano.
  • Salbei.
  • Bohnenkraut.
  • Ysop.
  • Currykraut.

❓ Was darf in einem KrĂ€utergarten nicht fehlen?

👉 Sie sind nicht nur unverzichtbar in der KĂŒche, sondern duften auch herrlich und blĂŒhen schön. Deshalb sollten KrĂ€uter wie Basilikum, Dill, Petersilie, Salbei oder Rosmarin in keinem Garten fehlen.

❓ Welche KrĂ€uter sind mehrjĂ€hrig und winterhart?

👉 Stauden:

  • Estragon (Artemisia dracunculus)
  • Goldmelisse (Monarda hybrida)
  • BĂ€rlauch (Allium ursinum)
  • Eisenkraut (Verbena officinalis)
  • Johanniskraut (Hypericum perforatum)
  • Liebstöckel, Maggikraut (Levisticum officinale)
  • Malve, KĂ€slikraut (Malva sylvestris)
  • Minze (Mentha)

❓ Kann ich Schnittlauch und Petersilie zusammen Pflanzen?

👉 Wichtig ist dabei nur, dass sie einen guten Abstand zueinander haben. Denn gerade dadurch, dass beide sehr Ă€hnliche AnsprĂŒche haben, ist es sinnvoll Schnittlauch und Petersilie in einem Beet zu pflanzen. Ideal ist es, wenn zwischen Schnittlauch und Petersilie einige andere Pflanzen als Abstandshalter platziert wĂ€ren.

❓ Wie pflege ich meinen Schnittlauch?

👉 An zu sonnigen Orten sollte er z.B. durch höher wachsende Pflanzen vor zu langer, intensiver Sonneneinstrahlung geschĂŒtzt werden. Der optimale Boden fĂŒr Schnittlauch ist locker und durchlĂ€ssig, im Idealfall sehr nĂ€hrstoffreich. Optimal ist eine ausgewogene Mischung aus Humus und Sand, wobei der Humus ĂŒberwiegen sollte.

❓ Welche KrĂ€uter kann man im MĂ€rz Pflanzen?

👉 Direktaussaat ab MĂ€rz möglich

  • Bohnenkraut: ab Anfang April.
  • Borretsch: ab Mitte MĂ€rz.
  • Dill: ab Anfang April.
  • Kamille: ab Anfang MĂ€rz.
  • Kerbel: ab Anfang MĂ€rz.
  • Liebstöckel: Mitte MĂ€rz.
  • Petersilie: Frostsaat ab Februar.
  • Salbei: ab Ende April.

❓ Welche Nachbarn mag Schnittlauch nicht?

👉 Schlechte Nachbarn fĂŒr Schnittlauch

  • Bohnen (Phaseolus vulgaris)
  • Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
  • Erbsen (Pisum sativum)
  • Gartenkresse (Lepidium sativum)
  • Kopfkohl (Brassica oleracea convar. capitata)
  • Koriander (Coriandrum sativum)
  • Rote Bete (Beta vulgaris)

❓ Wie pflegt man einen KrĂ€utergarten?

👉 Ein sonniger Standort und ein warmer, durchlĂ€ssiger Boden sind fĂŒr viele mediterrane KrĂ€uter ideal. "Nasse FĂŒĂŸe" mögen sie hingegen nicht. Doch bei Trockenheit im Hochsommer heißt es fĂŒr den GĂ€rtner dennoch: krĂ€ftig gießen!

👉 KrĂ€utergarten anlegen. Lockern Sie die Erde an der Pflanzstelle in Ihrem KrĂ€utergarten tiefgrĂŒndig. Schwere Böden sollten mit etwas Sand vermischt werden: Das verbessert die Drainage. Halten Sie bei der Pflanzung unbedingt die empfohlenen PflanzabstĂ€nde zwischen den verschiedenen KrĂ€utern ein.

👉 Die Planung des KrĂ€utergartens ist folglich essentiell, will man lange Freude daran haben. Ringelblume neben Borretsch - Die Auswahl fĂ€llt bei den zahlreichen KrĂ€uterarten und Sorten nicht immer leicht. Beim Anlegen eines KrĂ€utergartens ist es empfehlenswert, einjĂ€hrige KrĂ€uter von zwei- und mehrjĂ€hrigen KrĂ€utern zu trennen.

👉 Der KrĂ€utergarten sollte möglichst abseits des Straßenverkehrs liegen, damit die Schadstoffe der Abgase nicht von den Pflanzen aufgenommen werden. Verwenden Sie außerdem keine synthetischen Herbizide, Insektizide oder Fungizide und dĂŒngen Sie ausschließlich mit Bio-DĂŒnger oder Kompost.

👉 Eine FlĂ€che von ca. 2 bis 5 Quadratmeter reicht fĂŒr einen KrĂ€utergarten dabei vollkommen aus. » Tipp: Optimal ist bei KrĂ€utern natĂŒrlich das Anlegen eines Hochbeetes, wo sie sich spĂ€ter Ă€ußerst bequem ernten lassen. Optisch hĂŒbsch anzusehen ist aber auch eine Kombination in Form eines KrĂ€uter-Steingartens oder das Anlegen einer KrĂ€uterspirale.

Video-Anleitungen: KrÀutergarten Tipps | Hochbeet | KrÀuter Trends | GrillKrÀuter | Basilikum pflegen | #Sponsoring.

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