Die Auswirkungen von einfrierenden Blumen

Die Auswirkungen von einfrierenden Blumen

In Diesem Artikel:

Ein leichter Frost darf eine Blume nicht töten.

Das Einfrieren einer Blume kann sie entweder konservieren oder zerstören, je nachdem, wie es zum Einfrieren kommt und wie kalt der Frost ist. Herbstfröste beenden die Gartensaison, indem sie alle verbleibenden Blüten ausradieren, und unerwartete Frühlingsfröste zerstören oft früh blühende Blumen wie Narzissen. Ein bisschen kaltes Wetter kann den Geschmack von Blütenknospen wie Rosenkohl verbessern, weil der Frost den natürlichen Zucker in der Pflanze hervorbringt.

Frost

Frost tritt normalerweise in klaren Nächten auf, wenn keine Wolkendecke vorhanden ist, um die Wärme auf dem Boden zu halten. Der Boden wird während des ganzen Tages von der Sonne erwärmt, und ein großer Teil dieser Wärme bleibt am Ende des Tages, wenn die Luft kühlt, besonders wenn der Boden feucht ist. Wenn die Luft um eine Pflanze gefriert, verwandelt sich die Feuchtigkeit in der Luft in winzige Eiskristalle und setzt sich auf der Pflanzenoberfläche ab. Einfrierende Nachttemperaturen ersparen manchmal Blumen, weil die Blütenblätter etwas Wärme speichern können und das Innere der Blüte nicht einfriert.

Einfrieren von Effekten

Blumen haben winzige, komplizierte Adern, die Feuchtigkeit durch den Saft zu den Blütenblättern tragen. Wenn eine Blume gefriert, dehnt sich das in den Adern enthaltene Wasser aus und bricht die Adern auf. Da die Blume keine Feuchtigkeit mehr bekommen kann, wird sie braun oder schwarz und stirbt. Gefrorene Blumen sehen oft so aus, als seien sie geschmolzen, weil sie so schnell sterben. Einige Blumen, wie Krokus, Schneeglöckchen oder Primeln, können einem leichten Frost auf ihren Oberflächen standhalten und werden nur dadurch beeinträchtigt, dass sie bei einem harten, tötenden Frost durchfroren werden.

Gefriertrocknende Blumen

Floristen können Blumen durch Gefriertrocknung konservieren. Dieser Prozess kann die Form und die Farbe einer Blume retten, da das Innere einer Gefriertrocknungsmaschine eine Niederdruckatmosphäre ist, die durch ein Vakuum erzeugt wird. Wenn eine Blume bei niedrigem Druck gefroren wird, werden die Eiskristalle aus den Blütenblättern als Dampf herausgezogen, wobei die Blütenblätter intakt bleiben. Das Vakuum entfernt auch den Sauerstoff, der die Zellen zum Zusammenbruch bringt. Der Prozess der Gefriertrocknung dauert mehrere Wochen, weil die Blüten schnell gefroren sind, dann wird die Temperatur in der Maschine allmählich erhöht. Dies entfernt langsam die Feuchtigkeit, ohne die strukturelle Integrität der Blumen zu beschädigen.

Zuhause einfrieren

Eine andere Möglichkeit, Blumen einzufrieren und sie für kurze Zeit zu konservieren, kann mit einem Haushaltsgefrierschrank gemacht werden, und die gefrorenen Blumen können verwendet werden, um Sommergetränke zu verzieren. Wählen Sie süße, essbare Blumen wie Veilchen, Rosenblüten, Borretsch oder Pfingstrosen. Füllen Sie eine Eisschale mit Wasser und lassen Sie die Blumen hinein. Wenn das Wasser gefriert, bleiben Farbe und Form der Blumen gleich. Nachdem das Eis geschmolzen ist, können die Blüten gegessen werden, obwohl sie sofort anfangen zu erweichen und zu welken.
Die Auswirkungen von einfrierenden Blumen

FAQ - 💬

❓ Wie kann ich meine Blumen wieder blühen?

👉 Haben die Blumen aber viele Festzellen, starke Verzweigungen und viele hölzerne Teile, dann haben Sie gute Chancen, dass die Blumen wieder blühen und sich von dem Schaden erholen. Bringen Sie die geschädigten Pflanzen nicht direkt ins Warme, sondern stellen Sie sie an einen Ort, an dem es keinen Frost gibt, der aber kälter als die Wohnung ist.

❓ Wie kann ich meine Blumen wieder regenerieren?

👉 Je weicher diese sind und je mehr Saftzellen sie haben, desto geringer ist die Aussicht, dass sie sich wieder regenerieren. Haben die Blumen aber viele Festzellen, starke Verzweigungen und viele hölzerne Teile, dann haben Sie gute Chancen, dass die Blumen wieder blühen und sich von dem Schaden erholen.

❓ Wie entferne ich erfrorene Blüten?

👉 Haben Sie erfrorene Blumen, dann ist es wichtig, dass Sie die Pflanzen nicht einfach so lassen, sondern alle Teile, die betroffen sind, entfernen. Beginnen Sie am besten bei den Blättern. Wenn Sie alle kaputten Blätter entfernt haben, dann entfernen Sie auch betroffene Blüten.

❓ Welche Pflanzen haben gelbe Blüten?

👉 Übrigens verfügen zahlreiche Heilpflanzen über gelbe Blüten! Gelb steht ebenso für Glück, wie aber auch für Neid und Eifersucht. Zu den bekanntesten Gelbblühern in unseren Gärten zählen selbstverständlich die Osterglocken, Primeln, die frühblühende Forsythie, die Sonnenblumen, das Fingerkraut, Trollblumen, die Zaubernuss, der Winterjasmin, etc.

Video-Anleitungen: Raeucherlachs braten.

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